 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Z obsahu 6 Znojmia – největší okurkové tajemství 8 Okurkový park Bohuslava Holmana 10 Okurčička musí pěkně křupnout! 12 Netkaná textilie okurkám svědčí 12 Nakládačky? Už žádné problémy! 16, 18 Co trápí vaše okurky? 22 Hledá se nejlahodnější salátovka 28 Zázraky teplé kuchyně 32 Delikatesy ze sklenic pod víčkem O okurkových módních trendech Tak už je to zase tady! S jarem nadešel čas vybrat semínka té správné odrůdy okurek. Jenže kterou vlastně zvolit, když se jich v semenářských obchodech nabízí takové množství? Někdo proto dává už léta přednost osvědčené klasice, znám ovšem celou řadu pěstitelů, kteří se nebojí vyzkoušet některou z horkých novinek. Šlechtitelé jich uvádějí na trh pravidelně rok co rok hned několik. A výsledek? V obou případech značně nejistý. Ti první riskují zejména proto, že odrůdy, které platily ještě před několika málo lety za bezkonkurenční, mohou být už dávno překonané. Nahradily je zkrátka nové, lepší, výkonnější. Jenže i obchod se semeny je tvrdý byznys; proč tedy nenabízet něco, co se stále dobře prodává, přestože kvalita je už dost na pováženou. Vždyť to lidi chtějí! Selhat nicméně mohou i novinky, které vynikají vysokou úrodností, raností a odolností proti všemožných chorobám a škůdcům. Stačí jedno klimaticky méně příznivé léto nebo jen trochu jiné pěstitelské podmínky a budoucí úroda je v háji. Přihodit se může cokoli. Mnozí proto nakonec vsadí na sáček s pěkným obrázkem. Vždyť okurka se také musí líbit! Zalistovala jsem nedávno jedním nóbl společenským časopisem, který se údajně prodává po statisících, a zjistila jsem, že skoro čtvrtinu jeho obsahu tvoří nekonečná přehlídka slavných osobností ve společenských róbách. Zajímá vás, v čem spočíval princip toho úžasného počtení? Jiné osobnosti – pro změnu ze světa módy - na stránkách toho magazínu hodnotily, jaký hábit komu padne, kdo vypadá jako hastroš, a kdo je pro změnu „in“. Ještě dnes nemůžu pochopit, že je mezi námi tolik lidí, kteří neváhají zaplatit za tak otřesnou zábavu penězi! Zároveň ve skrytu duše tiše doufám, že není na světě mnoho těch, kteří si myslí totéž o časopisech věnovaných okurkám, paprikám či třeba pečení perníku. Trochu se také bojím - ustojíme to my všichni, komu nejde jen o povrchní zábavu a hloupé články, ze kterých se člověk nikdy nic nedozví? Vždyť zřejmě i my platíme mezi čtenáři společenských časopisů za neuvěřitelné blázny. Okurek v plechovkách jsou přece plné obchody, tak proč se s nimi trápit ve volném čase na zahrádce a potom ještě doma v kuchyni! Ing. Hana Sůvová
|
